12
amelatu 5 лет назад

Какие лёгкие закуски можно приготовить для дружеского фуршета?

Собираюсь организовать мини-вечеринку-фуршет для друзей. Посоветуйте какие-ниубдь рецепты канапе, бутербродов, холодных закусок, чтобы было и вкусно, и красиво.

4 ответа:

0
jjjacer 5 лет назад
Доброго времени суток! Отличным вариантом закуски являются волованы,они являются легкой и необычной закуской. Готовить волованы очень просто. Нам понадобиться слоеное тесто(можно купить готовое, тогда будет намного легче).Берем лист теста и стаканом выдавливаем в нем кружочки. Половину кружочков мы оставляем, а в остальной половине снова проделываем кружок,то есть мы получим колечки из теста. Склеиваем целый кружок с «дырявым».Ставим волованы в разогретую духовку, на 15 минут(пока тесто не станет золотистым).Таким образом мы получили «стаканчики» из теста.
В полученные заготовки выкладываем начинку:салат(оливье,крабовый,еврейский,печеночный),паштет,сливочный сыр с зеленью,икру,красную рыбу и т.д.
Я очень люблю волованы с еврейским салатом:трем на терке отварное яйцо,сливочный сыр(подойдет даже сырок "Дружба"),зубчик чеснока.Добавляем майонез,смешиваем и закладываем салат в волованы.Все очень просто!
0
pikachu_1998 5 лет назад
Для мини-вечеринки можно придумать немало простейших, но красивых блюд. Но для того, чтобы определиться, какие блюда готовить, надо подумать о напитках, какие там будут. Исходя из видов напитков, стоит придумывать закуски, сочетающиеся с напитками.
Самое простое - это различные вида "тарелок": сырная тарелка, мясная тарелка, фруктовая тарелка. Готовить их проще простого: берем несколько видов одного продукта, нарезаем и красиво укладываем на тарелке.
Очень удачным решенияем для фуршета, будет любой салат, который вы любите. Купите или испеките тарталетки (корзиночки), наполните их салатом перед самой подачей (заранее этого делать не стоит, чтобы тарталетки не размякли от салата) и подайте на большом блюде или подносе.
Уместными на таком столе будут закуски на шпажках (можно использовать зубочистки). Нанизывайте все, что фантазия позволит: сыр, виноградины, креветки, ветчину, лимончик, томаты-черри.
И предложу еще мои любимые бутерброды. Для них надо слегка обжарить кусочки черного хлеба, затем покрыть их небольшим слоем сырного салата (сыр, яйцо, майонез, чеснок). Нарезать фигурными кусочками (квадраты, ромбики или использовать специальные выемки). Украсить зеленью или кусочками овощей (огурчик, помидорчик).
Нескучной вечеринки!
0
Mocruz1200 5 лет назад
Баклажаны помыть и нарезать кольцами толщиной примерно 1-1,5 см. Обсыпать ломтики баклажанов солью и оставить на полчаса, чтобы вышла горечь. После этого баклажаны промыть, обсушить салфетками и обжарить на сковороде на растительно масле до золотистого цвета.
На баклажаны можно выложить несколько вариантов смеси:
1. Порезать укроп и петрушки, добавить измельчённый чеснок и перемешать. Можно добавить немного винного уксуса.
2. Потереть на тёрке сыр, добавить измельчённый чеснок, майонез и перемешать.
3. Смешать перемолотые грецкие орехи с измельчённым чесноком и мелко порезанной петрушкой.
4. Измельчить вареное яйцо, добавить потёртый плавленный сырок (чтобы хорошо тёрся лучше предварительно немного заморозить) и измельчённый чеснок, перемешать.
Выложить немного какой-либо смеси на каждый ломтик баклажана.
0
shutusdown 5 лет назад
Когда мы собираемся посидеть с друзьями, а особенно когда к моему мужу приходят друзья они обожают легкую закуску, которую я делаю. Конечно, вы можете купить палочки для канопе и наделать их с фруктами и чем нибудь еще. Ну вот вам рецепт которым думаю, сможете всех удивить. вам понадобится :
4 ломтика сыра для тостов
80 гр. сыра твердых сортов
50 гр. сливочного масла
40 гр. красной икры
зелень, укроп, по вкусу
1) пластинки сыра для приготовления тостов выкладываете на тарелку
2)Сыр твердый и сливочное масло натереть на крупной терке, осторожно перемешать..
3)Добавить икру и еще раз перемешать
5) Все что получилось выложить на пластинки сыра и украсить зеленью.
Вот такую закуску я всегда делаю, мне очень это сочетание нравиться, когда ешь аж на языке тает, друзья когда приходят сразу на стол смотрят и говорят а где наша закуска.

Ответить на вопрос

Ответить

Последние вопросы

Лучшие

Звезда 1. Alex917 Репутация: 366
Вопросы: 26
Ответы: 0
Звезда 2. Syperkatyxa Репутация: 320
Вопросы: 33
Ответы: 1
Звезда 3. koka Репутация: 319
Вопросы: 17
Ответы: 1
Звезда 4. Kiss14 Репутация: 307
Вопросы: 34
Ответы: 44
Звезда 5. avantika Репутация: 295
Вопросы: 29
Ответы: 75
Закрыть

Пожалуйста, введите буквы, показанные на картинке выше.
Регистр значение не имеет.

Забыли пароль?