какие национальные блюда в Италии?

Италия отличается своим изысканным вкусом. Это страна с богатой историей, особенно кулинарной.
Итак, вот только самые популярные блюда в Италии: карпаччо, пицца, паста, лазанья. Из десертов самые популярные - это Тирамису, Сабайоне.
Огромной популярностью в Италии пользуются сыры, обычно их дегустируют с винами. Свежая выпечка в Италии качественно отличается от нашей. Одна чиабатта чего только стоит.
Особое внимание стоит уделить итальянскому мороженому. В Италии целое направление в кулинарии, посвященное мороженому.
Самый популярный город в Италии - Милан. Милан - не просто модная столица, но и пик кулинарного искусства. Самые популярные рестораны и кафе, которые стоит посетить: Pasticceria Castelnuovo, Peccatori di Gola, Hana Restaurant.

Италия - южная страна, жители которой умеют наслаждаться жизнью, и, в том числе, едой. Итальянская кухня становится все более популярной во всем мире. И вот мы уже знаем многое о пиццах, мясных, овощных, с рыбой или морепродуктами, на тонком и толстом тесте, пасте всех форм и размеров (тальятелле, пенне, спагетти, фарфалле и другие) и ризотто, с овощами, грибами, мясом и даже морепродуктами. Кроме того, один из самых знаменитых итальянских супов - минестроне. И у итальянцев есть и свои пельмени - равиоли, которые делают с различными начинками и даже соусами. Если же говорить о самом вкусном - сладостях, - тут равных нет сливочно-кофейному десерту тирамису.

Первая рекомендация, конечно, будет очень ожидаемой, но я настоятельно советую попробовать пиццу - больше вы такой нигде не найдете! Паста с разнообразными соусами, думаю, тоже придется вам по вкусу. Ризотто, лазанья - мне и раньше нравились эти блюда, но, побывав в Италии, я поняла, что на самом деле вовсе их не пробовала. Тирамиссу там тоже совсем не такой, как у нас.
Из напитков рекомендую обратить внимание на капуччино - потрясающий вкус, причем в любом уголке Италии. И обязательно попробуйте ликер "Лимончелло" - напиток на спирту, который настаивается на лимонной кожуре с добавлением сахара. Очень оригинальный и вместе с тем приятный вкус.

Кухня в Италии потерпела массу изменений в процессе многих столетий. Итальянская стряпня разнообразна по своим регионам, в регионах бывают разницы во вкусе в одном и том же рецепте,и, она без сомнения, является одной из самых распространенных в мире. Итальянская кухня очень проста в приготовлении, и поэтому появилось столько ресторанов во всем мире. Итальянские повара идут нарасхват. Пицца уж является любимым блюдом от малого до великого,и если она на столе-это уже праздник, уж не говоря о спагетти. Сыр и вино всегда найдутся на итальянском столе и будут быстро сьедены. Кофе, особенно, эспрессо, стал важным для итальянцев. Ну очевидно воистину национальным являются пицца, макароны, паста и рагу.

Конечно, прежде всего Италию ассоциируют с пиццей, сырами, спагетти и изысканым вином.
Популярны среди туристов фаршированные артишоки или картофельные ньокки (вареные клецки), так как овощи тушатся в собственном соку с добавлением вина и оливкового масла, что делает их вкус просто изумительным.
Обязательно стоит попробовать минестроне – это густой суп с макаронами и фасолью. Популярностью также пользуется суп из морепродуктов. Не на последнем месте и ризотто – это рисовая запеканка с добавкой самых разных составляющих: помидоры, морепродукты, перец, морепродукты, и мясо, конечно же.
Стоит попробовать панчетту - сыровяленую грудинку свинины, антипасту - мясную закуску с овощами.
Про пасту, равиоли, пиццу знает даже тот, кто никогда в Италии не бывал.