-3
Mamblor 5 лет назад

Какие вкусные соусы к пельменям вы знаете?

Какой соус можно приготовить (именно приготовить, а не купить готовый в магазине) к пельменям, кроме банальных: сметаны, уксуса и смеси кетчупа с майонезом? Желательно что-нибудь острое, но без лука.

6 ответов:

0
malekiith 5 лет назад
Очень вкусный самодельный соус для любителей томатного соуса это смесь кетчупа (лучше домашнего) с мелко порубленой зеленью, смотря какую любите (я беру укроп, петрушку, кинзу, зеленый лук) и кстати этот соус подойдет не только к пельменям.
Из соусов на основе майонеза можно сделать смесь майонеза и соевого соуса, можно добавить немного горчицы.
Классный соус к пельменям грибной и делается очень просто любимые грибы (мелко порубленые) обжарить с луком добавить сметанки и потушить получается очень вкусный насыщенный соус.
Соус студента просто смешать кетчуп и майонез.
Острый соус смешивается сметана с кетчутом чили или томатной пастой и красным перцем.
Еще мне нравится соус с солеными огурчиками смешивается майонез с мелко-мелко порублеными огурчиками (по желанию можно добавить чуть-чуть лука, специй).
Ну самые простые варианты это просто майонез, кетчуп, горчица, хрен.
для разнообразия можно сварить пельмени в бульоне из сушоных грибов и подавать с бульоном очень вкусно.
0
SoRea 5 лет назад
Вкусных соусов к пельменям очень много, при выборе соуса домашнего приготовления надо опираться на свой вкус.
Соус майонезный: Перемешать сметану и майонез в равных пропорциях 50/50, добавить немного зелени ( количество зелени по вкусу), 3-6 столовых ложек тертого сыра и измельченный маринованный огурец (огурец желательно маленький, можно даже 2-3 штуки если они молодые и очень маленькие). Всё это смешать и употребить с пельменями.
Соус из кинзы: В глубокую тарелку наложить 3 столовые ложки кинзы, 2 столовые ложки рисового уксуса, 1 столовую ложку маринованного имбиря, 6 столовых ложек оливкового масла и соевый соус по вкусу. Кинзу и имбирь перед добавлением в тарелку мелко нарезать, смешать с остальными ингредиентами. Перемешивать всё в течении нескольких минут ( 5-10 минут).
Приправа Огонек: Нам понадобится 1 килограмм помидоров, 50 граммов хрена, 50 граммов чеснока, 20 граммов соли. Спелые помидоры пропустить через мясорубку, добавить тертые хрен и чеснок, и посолить. Всю полученную массу тщательно перемешать, и можно есть с пельменями.
0
swingline 5 лет назад
Традиционно к пельменям принято подавать майонез или сметану, а также соусы сделанные на основе этих продуктов. На основе сметаны или майонеза можно приготовить очень быстро соус с любыми вкусовыми предпочтениями. Таким образом, если добавить в майонез горчицу, чеснок, или же аджику можно получить прекрасный соус не только к пельменям, но и к другим блюдам. Все это является классическим, довольно таки обыденным и всем "проевшимся", поэтому хочется чего то новенького. Предлагаю попробовать приготовить соус на основе слив и яблок. Так как эти фрукты имеют кисловатый вкус, то очень хорошо подходят к пельменям. Чтоб приготовить такой соус понадобится 1 килограмм слив кислых сортов, 2-3 средних яблока. Эти фрукты необходимо вымыть порезать и пропустить через соковыжималку. Далее поставить на огонь добавив немного соли и сахара и проварить на медленном огне 10-15 минут. Потом включайте фантазию и добавляйте специи на ваш вкус и обязательно уксус.
0
AManWithAStory 5 лет назад
Недавно делала очень вкусный грибной соус к пельменям! Вам понадобятся: 200 грамм грибов (шампиньоны, боровики или маслята); 1 луковица; 1 столовая ложка муки; 2 столовые ложки растительного масла; 2 столовые ложки сметаны; небольшой пучок любой зелени. Приготовление: грибы очистить и нарезать. лук нашинковать и обжарить на растительном масле вместе с грибами. Так как я жарила шампиньоны,то они дали много жидкости, если у вас получились грибы без бульона, то добавьте 500 мл.воды (или любого другого бульона). Затем добавляем муку и хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки. Солим по вкусу, также можно поперчить черным молотым перцем и в самом конце добавляем сметану. перед подачей на стол добавить в соус нашинкованную зелень.
0
199598 5 лет назад
Как и пельмени бывают с разными начинками,так и соусы им нужны разные.Самый простой и популярный соус-майонез смешанный с кетчупом.Если в эту смесь добавить немного горчицы,то получите горчичный соус.Чтобы получить чесночный -смешайте сметану с измельченным чесноком и солью,добавьте немного рубленного укропа.Нарежте головку репчатого лука на наполукружки,посолите ,поперчите,немного зелени и подсолнечного масла-готов луковый соус.Любители могут добавить в него уксуса или сок лимона.Все зависит от вашего вкуса,фантазии.Сделайте соус сыровый:обжарьте немного грибов,залейте нежирными сливками,добавьте любой натертый на мелкой терке сыр.
0
Nastasya84 5 лет назад
Мелко-мелко порезать редиску,укропчик,зеленый лучок,добавить помидорчик,очищенный от шкурки с помощью кипятка,мелко порезать конечно же,добавить ложку густой сметаны,лучше домашней и ложку майонеза и пол столовой ложки соевого классического

Ответить на вопрос

Ответить

Лучшие

Звезда 1. Alex917 Репутация: 366
Вопросы: 26
Ответы: 0
Звезда 2. Syperkatyxa Репутация: 320
Вопросы: 33
Ответы: 1
Звезда 3. koka Репутация: 319
Вопросы: 17
Ответы: 1
Звезда 4. Kiss14 Репутация: 307
Вопросы: 34
Ответы: 44
Звезда 5. avantika Репутация: 295
Вопросы: 29
Ответы: 75
Закрыть

Пожалуйста, введите буквы, показанные на картинке выше.
Регистр значение не имеет.

Забыли пароль?